增強(qiáng)免疫力：關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素及其食物來(lái)源

二、胡蘿卜素

作為主要的食物植物色素之一，胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，這對(duì)于維護(hù)眼睛健康、皮膚細(xì)胞以及支持免疫功能至關(guān)重要。富含胡蘿卜素的食物包括綠黃色蔬菜和水果，為了更好地吸收胡蘿卜素，建議采用與植物油一起烹飪的方式，或者將其與堅(jiān)果搭配食用。

三、維生素C

維生素C對(duì)于人體組織生長(zhǎng)和傷口愈合具有重要作用，并且有助于維持骨骼、牙齒及皮膚的健康。作為一種抗氧化劑，它還能保護(hù)體內(nèi)的免疫細(xì)胞。維生素C廣泛存在于各種新鮮的水果和蔬菜中，例如青椒、辣椒粉、檸檬、橙子、土豆、草莓和芒果等。為了避免營(yíng)養(yǎng)流失，建議購(gòu)買后盡快食用并采取短暫蒸煮的方式。

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