首頁 > 養(yǎng)生資訊 > 正文

越橘，比藍(lán)莓更強(qiáng)大的護(hù)眼水果

越橘與飛行員的不解之緣

二戰(zhàn)期間，英國空軍飛行員為了更好地執(zhí)行夜間飛行任務(wù)，常常食用歐洲越橘果醬。這一傳統(tǒng)延續(xù)至今，越橘的護(hù)眼功效也因此廣為人知。

越橘的兩大護(hù)眼絕招

“眼睛的按摩儀”

花青素能夠給眼部肌肉“按摩”，解除眼壓危機(jī)，緩解眼睛疲勞。眼壓是眼球內(nèi)部的壓力，當(dāng)我們?cè)诨蝿?dòng)的環(huán)境中使用電子設(shè)備時(shí)，眼部肌肉需要不斷調(diào)節(jié)以追趕“焦距”，容易導(dǎo)致眼壓過高。花青素通過抑制破壞眼部結(jié)構(gòu)的自由基，保護(hù)眼部微血管，改善眼底微循環(huán)，增加睫狀肌血流量，從而緩解眼睛疲勞。

“眼睛的感光器”

花青素能促進(jìn)視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)的生成，提高人眼視覺的敏銳度。視紫紅質(zhì)存在于視網(wǎng)膜中，具有將光刺激傳遞給大腦的作用。隨著年齡的增長，視紫紅質(zhì)的分解加快，而花青素可以幫助維持其水平，保護(hù)視力。

其他護(hù)眼營養(yǎng)素

除了越橘花青素，β-胡蘿卜素和葉黃素也是眼睛所需的重要營養(yǎng)素。

β-胡蘿卜素：“眼睛的保濕劑”

胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，它能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，為眼睛保濕補(bǔ)水，緩解眼睛干澀。不過，在烹飪過程中，β-胡蘿卜素易被高溫破壞，導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低。

葉黃素：“天然的太陽鏡”

葉黃素是眼睛視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的重要營養(yǎng)素，缺乏時(shí)易引起黃斑退化和視力模糊。人體不能自行合成葉黃素，因此需要及時(shí)補(bǔ)充。葉黃素酯是葉黃素的安全來源，比直接攝入葉黃素更穩(wěn)定，吸收率更高。

結(jié)語

愛護(hù)眼睛，不僅要讓眼睛得到充分的休息，還要通過飲食調(diào)理，為眼睛提供所需的營養(yǎng)。越橘花青素、β-胡蘿卜素和葉黃素，都是眼睛健康的重要守護(hù)者。從現(xiàn)在開始，讓越橘成為你護(hù)眼飲食中的一員，為你的眼睛注入更多的活力與健康吧！

大家都在看