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港式早茶：舌尖上的香港慢時(shí)光

三、老字號(hào)茶樓：穿越時(shí)空的味覺(jué)記憶

陸羽茶室：1933年開(kāi)業(yè)的中環(huán)老字號(hào)，墻上掛著書(shū)法卷軸，老堂倌拎著熱水壺穿梭其間。這里的蝦餃皇皮薄如紗，叉燒包面皮微裂，每一口都是傳統(tǒng)手藝的傳承。

倫敦大酒樓：旺角地標(biāo)級(jí)茶樓，張頌文等明星常來(lái)打卡。3樓大廳紅金配色復(fù)古感十足，椰皇燕窩燉奶和金錢(qián)肚是招牌，人均100+港幣就能吃遍經(jīng)典。

稻香北海中心店：本地人最?lèi)?ài)的性?xún)r(jià)比之選，蝦餃皇、鳳爪、腸粉點(diǎn)擊率超高。店內(nèi)明亮大氣，常能看到阿公阿婆邊飲茶邊看報(bào)紙，煙火氣十足。

添好運(yùn)（深水埗店）：全球最便宜的米其林餐廳，即點(diǎn)即蒸的點(diǎn)心新鮮出爐，酥皮叉燒包和黃沙豬潤(rùn)腸是必點(diǎn)，人均66港幣就能吃到撐。

四、早茶時(shí)段：從清晨到深夜的味覺(jué)狂歡

傳統(tǒng)早茶從清晨5點(diǎn)開(kāi)檔，持續(xù)至11點(diǎn)，但如今已延伸出全天候的“早午茶”與“夜茶”：

清晨5-11點(diǎn)：早起老人排隊(duì)“霸位”，享受最鮮的點(diǎn)心。

下午2-5點(diǎn)：下午茶時(shí)段常有特價(jià)優(yōu)惠，適合白領(lǐng)偷閑。

深夜11點(diǎn)-凌晨4點(diǎn)：夜茶為加班族與夜游人提供溫暖慰藉，一籠蝦餃配普洱，驅(qū)散疲憊。

五、旅行貼士：像本地人一樣飲茶

提前到店：熱門(mén)茶樓如陸羽、添好運(yùn)常需排隊(duì)，建議錯(cuò)峰或提前取號(hào)。

掃碼點(diǎn)單：部分老字號(hào)仍保留手推車(chē)，但多數(shù)茶樓已采用掃碼點(diǎn)單，方便快捷。

茶位費(fèi)：茶樓會(huì)收取茶位費(fèi)，通常包含一壺茶，可續(xù)杯，性?xún)r(jià)比極高。

穿搭建議：復(fù)古茶樓如陸羽適合穿旗袍或港風(fēng)襯衫，拍照更出片。

香港的早茶，是快節(jié)奏都市中的慢時(shí)光，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融，更是每一個(gè)食客心中最溫暖的港島記憶。下一次來(lái)香港，不妨鉆進(jìn)一家茶樓，用一壺茶、兩件點(diǎn)心，讀懂這座城市的靈魂。

熱點(diǎn)

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