11:00 騎樓非遺工坊帶
沿騎樓廊柱下的非遺長廊,體驗四大核心技藝:
潮州木雕:在“甲第巷”口的工作室,用傳統(tǒng)鑿刀雕刻簡易茶寵(可選金魚/葫蘆造型)
潮繡:于“義井坊”騎樓內(nèi),學(xué)習(xí)“金銀線繡”基礎(chǔ)針法,制作書簽或杯墊
麥稈畫:在“開元路”騎樓,用小麥秸稈拼貼潮州八景迷你畫(廣濟橋/韓文公祠等)
手拉朱泥壺:于“水平路”茶器店,體驗潮州壺“快輪拉坯”技法,制作專屬小茶杯
二、非遺美食密碼:舌尖上的文化傳承
12:30 牌坊街非遺宴
在百年老宅改建的“潮膳坊”,品嘗四道非遺美食:
鹵水鵝肉(省級非遺):揭秘30年老鹵的“五香八角”配方,觀察“三起三落”鹵制工藝
護國菜(市級非遺):了解這道南宋御膳如何用番薯葉演繹“碧綠如翡翠,軟滑似瓊漿”
鴨母捻湯圓(區(qū)級非遺):現(xiàn)場觀看糯米皮包餡技法,解讀“鴨母捻”名稱的趣味由來
腐乳餅(傳統(tǒng)技藝):參與制作過程,學(xué)習(xí)“三油三糖”配比與“十八道折疊”搟皮手法
14:30 茶與戲的非遺共生
在“載陽茶館”騎樓內(nèi),體驗潮州兩大非遺的完美融合:
工夫茶表演:觀看非遺傳承人演示“二十一式”沖泡流程,重點學(xué)習(xí)“關(guān)公巡城”“韓信點兵”手法
潮劇折子戲:欣賞《蘇六娘》《荔鏡記》經(jīng)典選段,嘗試穿戴戲服拍攝民國風(fēng)藝術(shù)照
互動工坊:在茶藝師指導(dǎo)下,用潮州手拉壺沖泡鳳凰單叢,搭配潮劇唱詞解讀茶道精神
三、非遺活態(tài)場景:沉浸式文化體驗
16:00 僑鄉(xiāng)建筑密碼
跟隨建筑師導(dǎo)覽員,解鎖騎樓三大非遺元素:
山花裝飾:尋找南洋風(fēng)格的灰塑卷草紋與中式蝙蝠浮雕的混搭設(shè)計
滿洲窗:觀察彩色玻璃與木雕花格的組合,解讀“光影魔術(shù)師”的營造智慧
防潮構(gòu)造:觸摸“空斗墻”中的竹筋加固層,了解潮州匠人應(yīng)對亞熱帶氣候的建筑智慧
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